落花生の産地、中国は山東省より収穫のお知らせが届きました！今年も大きく育ったようです。ふっくらしたさやがたくさんついていますね！この「新豆」は11月中頃に皆様にお届けいたします。あともう少し、お待ちください。 2020.10.12 素材レポート

今日はクッキー製造現場をご紹介。 オンラインショップ月末恒例の「ナッツ入りクッキー」が焼きあがる香りが工房中に漂っていました。手で生地を練り、じっくりと焼き上げています。手作りのやさしい甘さは、リピート間違いなしの美味しさ！ 9月の販売は30日からです。お楽しみに！ 2020.09.28 工房の日常

猛暑も少しずつ和らいできましたね。秋が待ち遠しいです。   工場がある稲美町では、稲穂が育ち収穫の時期を迎えています。   工場は水田に囲まれていて、写真は工場の裏手で撮影したものです。 2020.09.14 工房の日常