豆菓子は開封後、どのくらいまでなら美味しく食べられるのでしょうか？ 答えは、開封してから約1ヶ月です。

ナッツ類、大豆には酸化しやすい多価不飽和脂肪酸が含まれています。特に酸化が早いのはω-３系のαリノレン酸を多く含むクルミと大豆です。ケーキやパン、クッキーに入れたり、きな粉にしてヨーグルトにトッピングしたり、煮詰めた砂糖をからめたりなど、できるだけ美味しい状態のうちに様々な食べ方を楽しんでみてください。