お客様からの問い合わせで多いのがこちらの質問です。

アメリカでも、日本でもあまり見かけません。何故でしょうか？

一般的（業界内ですが）には、「ピスタチオの殻の誤食を防ぐため」と言われています。

殻の色も白いので、カシューナッツと間違う可能性もあります。

包装する場合も混入がないように、事前に包装機の清掃とチェックを心がけています。