日中の気温があがり、とても過ごしやすくなってきましたね。 工房では、4月から入社した新人2名が工場研修に入って日々初めてのことに挑戦しています。 写真は手動で商品に封をする機械をつかい、工程を学んでいる様子。慣れない動作に悪戦苦闘しつつ、1つ1つ商品を完成させています。 アリマが大切にする素材への思いを理解してもらえるよう、工房のメンバー総動員で研修をサポート中です。 　 2021.05.10 工房の日常

大忙しの2月がようやく終わりました。 これで一息といった暇もなく、今日も製造・出荷にフル稼働です。 そんな工房にも、一足早い春のたよりが。 お取引先様から頂いて、事務所内で育てる桜の苗木が萌芽をはじめました。 屋外に持ち出し、写真を撮影。開花が待ち遠しいです。 実は、アーモンドも桜と同じ「バラ科」で、同じく春に桜とよく似た花を咲かせるんですよ。 こちらのご紹介は、またの機会に。 2021.03.01 工房の日常

１月も折り返しを迎え、2月2日の節分が近づいてきました。 アリマの工房では、今日も節分用福豆の製造が行われています。 写真は焙煎前の大豆の様子。くすみがなくつるりとした美白ですね。 大豆は美を支える食品というのも納得です。 ぜひ本年の節分に食べていただきたい、美味しい福豆を、心を込めてお届けいたします。 2021.01.18 工房の日常