9月中旬に落花生の産地である中国山東省栄成へ視察にいってきました。 産地のひとつ、青島（チンタオ）から車で3時間の場所にある俚島鎮（リトウチン）村の写真です。 畑の面積はそれほど大きくありませんが、その分管理の目も行き届きやすく、日本の農作規模と変わりはない印象でした。 2017.10.02 素材レポート

これは何かわかりますか？ この赤い部分、実はカシューナッツの果肉の部分で「カシューアップル」と呼ばれています。 その下にくっついているのが、皆さんが良く目にする「カシューナッツ」なんです。 カシューアップルは、赤・黄・オレンジなど大変色合いも綺麗なのですが、渋くて食べられません。 2017.05.22 素材レポート