机や棚の中で光が当たらないように保存することが、豆菓子の美味しさを長く保つ方法
です。また湿気にも弱いので、チャックのない袋に入った豆菓子は、袋を2～3重に折り
曲げてクリップ等で封をしてください。

一般的に温度が低いほうが、酸化のスピードは遅くなります。だからといって夏場に冷
蔵庫に保管すると、結露で湿気てしまうのでご注意を。